CHOCOLATE DUNKEL 2023 数量限定販売中です!
店名:COEDO BREWERY THE RESTAURANT 1F
お隣のCOEDOKIOSKでは、
クラフトチョコレートシーンをリードするDANDELION CHOCOLATEとのコラボレーションビール「CHOCOLATE DUNKEL 2023」を発売中です。
クラシカルなチョコレートアロマ、フレーバーを目指し、
カカオの産地やモルトの配合などにこだわりレシピ設計しました。
この「CHOCOLATE DUNKEL」では、オーストラリアで開催される国際的なビアコンペティション、AIBA(Austrarian International Beer Awards)2021でゴールドを受賞し、高く評価頂きました。
今回はカカオのクロップが更新され、従来のキャラクターの出方に違いがあり、差異や個性をお楽しみ頂けるバッチとなっております。
この時期だけの限定醸造のビールになります。
COEDO BREWERY THE RESTAURANTでも提供予定です。
是非ご賞味ください!
********************
【Dandelion Chocolate × COEDO】『チョコレート・デュンケル』
原材料:麦芽、ホップ、カカオニブ(ドミニカ共和国産/2021crop)、チョコレート(ドミニカ共和国産)
ビアスタイル:Dunkel
アルコール分:5.5%
ドミニカ共和国産カカオ豆のカカオニブ(2021crop)とチョコレートを使用し、「Dunkel(デュンケル)」スタイルをベースとしたビールです。今年はカカオニブの個性を最大限に発揮できるようにレシピをブラッシュアップ。カカオニブの奥深い風味が感じられます。
モルト由来のほのかな甘みとカカオニブの芳醇な香ばしさ、そしてチェリーを想わせる穏やかな酸味のバランスをお楽しみください。
producted by coedo brewery
クラフトチョコレートシーンをリードするDANDELION CHOCOLATEとのコラボレーションビール「CHOCOLATE DUNKEL 2023」を発売中です。
クラシカルなチョコレートアロマ、フレーバーを目指し、
カカオの産地やモルトの配合などにこだわりレシピ設計しました。
この「CHOCOLATE DUNKEL」では、オーストラリアで開催される国際的なビアコンペティション、AIBA(Austrarian International Beer Awards)2021でゴールドを受賞し、高く評価頂きました。
今回はカカオのクロップが更新され、従来のキャラクターの出方に違いがあり、差異や個性をお楽しみ頂けるバッチとなっております。
この時期だけの限定醸造のビールになります。
COEDO BREWERY THE RESTAURANTでも提供予定です。
是非ご賞味ください!
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【Dandelion Chocolate × COEDO】『チョコレート・デュンケル』
原材料:麦芽、ホップ、カカオニブ(ドミニカ共和国産/2021crop)、チョコレート(ドミニカ共和国産)
ビアスタイル:Dunkel
アルコール分:5.5%
ドミニカ共和国産カカオ豆のカカオニブ(2021crop)とチョコレートを使用し、「Dunkel(デュンケル)」スタイルをベースとしたビールです。今年はカカオニブの個性を最大限に発揮できるようにレシピをブラッシュアップ。カカオニブの奥深い風味が感じられます。
モルト由来のほのかな甘みとカカオニブの芳醇な香ばしさ、そしてチェリーを想わせる穏やかな酸味のバランスをお楽しみください。
producted by coedo brewery